董秀兰医生认为，中医在治疗这类疾病时，注重辨证施治，强调内外兼修，整体调理。董秀兰医生强调，治疗小儿变异性咳嗽哮喘，需要从以下几个方面着手：

首先，中医通过望闻问切四诊合璧来辨证。董秀兰医生指出，咳嗽哮喘的症状虽然相似，但每个孩子的体质和病因都有所不同。因此，中医治疗会根据孩子的具体症状和体质，制定个性化的治疗方案。

其次，中医治疗小儿变异性咳嗽哮喘，不仅仅是单纯地止咳平喘，而是追求根治，调理孩子的整体体质。董秀兰医生常用中药调理孩子的肺脾气虚，增强机体的自我调节能力，从而达到防治咳嗽哮喘的目的。

再者，董秀兰医生提倡综合治疗。除了中药内服，还会结合针灸、拔罐、敷贴等多种中医外治手法，帮助缓解孩子的咳嗽哮喘症状。尤其在季节交替或气候变化时，这些外治方法能有效地预防疾病的发作。

最后，对于小儿变异性咳嗽哮喘患者是否能吃草鱼这个问题，董秀兰医生认为，食物的选择应当结合孩子的具体体质和病情。草鱼并不是哮喘患儿的禁忌食物，但也要注意适量，并且烹饪方式要清淡。

董秀兰医生总结，小儿变异性咳嗽哮喘的治疗是一个长期而系统的过程，需要中医的合理治疗和家长的积极配合。在饮食方面，家长应该给予足够的重视，选择合适的食物，避免可能诱发或加重病情的食物，为孩子的健康创造良好的饮食环境。