宏韵中医陈治珍教授表示，食物过敏是现代人常见的健康问题之一，很多人在摄入某些食物后会出现过敏反应，如皮疹、腹泻、呼吸急促等症状。西医通常采用抗过敏药物和激素治疗，但这类治疗方式并不能根治过敏性疾病，而且长期使用激素还会带来很多副作用。陈治珍教授认为，通过中医膳食调理，可以有效缓解食物过敏症状，提高患者的生活质量。

陈治珍教授解释，食物过敏的根本原因是患者的体质问题，即免疫功能失调。中医认为，过敏性疾病属于“风气”范畴，主要与患者的肺、脾、肾三脏功能失调有关。因此，调理肺、脾、肾三脏功能是缓解食物过敏的关键。陈治珍教授根据多年临床经验，为食物过敏患者推荐以下中医膳食调理方：

1. 核桃仁黑芝麻糊：核桃仁具有补肾填精、润肠通便的功效，黑芝麻具有滋肝养肾、润燥通便的作用。将核桃仁和黑芝麻磨成粉，混合均匀后食用，每日2次，每次15克。

2. 红枣黄芪炖鸡汤：红枣具有补中益气、养血安神的功效，黄芪具有补气固表、利水消肿的作用。将红枣、黄芪和鸡肉一起炖煮，待鸡肉熟烂后食用，每周2-3次。

3. 杏仁糯米粥：杏仁具有润肺止咳、清热解毒的功效，糯米具有补中益气、健脾养胃的作用。将杏仁和糯米煮成粥，每日1-2次，空腹食用。

陈治珍教授提醒，食物过敏患者在膳食调理过程中，还需注意以下几点：

1. 避免摄入过敏食物：了解自己的过敏源，避免摄入引起过敏的食物。

2. 保持饮食均衡：合理搭配膳食，保证营养摄入，增强身体抵抗力。

3. 养成良好的生活习惯：保持充足的睡眠，避免过度劳累，加强锻炼。

4. 调整心态：保持心情愉悦，避免情绪波动过大。